Recetas de Cocina Casera/ / Atún en escabeche Recetas de Cocina Casera / Atún en escabeche (4 a 6 porciones) • 1 trozo de atún de 1 kilo, sin piel • 1 limón • 12 tasas de agua, suficiente para cubrir 1 atún, unos 3 a 4 centímetros • 1 cebolla grande, semicortada en cuatro • la parte blanc…
Recetas de Cocina Casera / Pasta de atún y sardinas con encurtidos Recetas de Cocina Casera / Pasta de atún y sardinas con encurtidos (2 tazas) • 1 lata de atún de 200 gramos, en aceite • 1 1/3 taza, machacado • 125 gramos de sardinas en aceite, 4 sardinas, machacadas • 2 cucharad…
Arroz guisado con aceitunas Recetas de Cocina Casera / Arroz guisado con aceitunas, alcaparras y pasas • 1/4 de taza de aceite • 1/2 taza de cebolla picadita, 3 dientes de ajo, machacados • 1/3 de taza de la parte blanca de cebollín, picadito • 1/3 de taza de la parte blanca de ajo porro, p…
Aceitunas, Pasas y Alcaparras Recetas de Cocina Casera / Aceitunas,Pasas y Alcaparras A c e i tunas, pasas y a l caparras El u s o simultáneo de aceitunas, p a s a s y alcaparr a s e n la conf e cci ó n de guis o s de muy d iv e rs as cl a s e s e s una…
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